Pranzo di Natale 2014 all’Agriturismo Sapori Semplici

Capodanno all’Agriturismo Sapori Semplici

Cene Augurali all’Agriturismo Sapori Semplici

i mercati della terra – Ferrara      

Nel cortile del Baluardo del Montagnone (viale Alfonso i d’Este 11/13) sabato 18 ottobre alle 9 verrà inaugurato il “Mercato della terra” di Ferrara, occasione per tutti per mettere in pratica un nuovo modo di fare la spesa, assaggiando e arricchendo la propria conoscenza sensoriale e materiale, insomma per saperne di più di cibo e agricoltura. Per dare vita al progetto, che si ripeterà d’ora in poi nelle mattine del sabato (dalle 8 alle 13), la Condotta di Slow Food Ferrara ha individuato oltre trenta piccole aziende contadine del territorio provinciale invitate a proporre ai visitatori del mercatino oltre cento dei loro prodotti agroalimentari, selezionati e garantiti. Continua a leggere →

Castagnata all’Agriturismo Sapori Semplici

Porchettata estiva all’Agriturismo Sapori Semplici

Pasqua 2014 all’Agriturismo Sapori Semplici

L’incontro di due culture in cucina..e non solo!

Agriturismo Sapori Semplici si propone di promuovere un percorso volto alla riscoperta  e valorizzazione della tradizione enogastronomica, grazie ad una innovativa “fertilizzazione” culinaria tra l’Emilia Romagna e  la Sardegna,  offrendo solo i prodotti dell’azienda agricola familiare.

Attraverso la valorizzazione della civiltà della tavola, Agriturismo Sapori Semplici intende condividere ciò che a essa è strettamente collegato: il cibo  quale momento di incontro e dialogo tra diverse identità culturali e sociali.

Agriturismo Sapori Semplici è nato – naturalmente a tavola- quando un gruppo di amici sardi ed emiliani, riuniti a cena a Masi Torello, in via Pagano n.15 – proprio nella cascina ristrutturata dove oggi sorge l’agriturismo –  ascoltarono e condivisero l’idea che Maurizio perseguiva da tempo: quella di creare un luogo dove sperimentare l’incontro tra la cucina del suo luogo di nascita, la Sardegna, con quella della comunità che lo aveva accolto tanti anni fa, l’Emilia Romagna.

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